Arroz cremoso, 150grama de camarão, 6 unidade de trouxinha com catupiry.
Fatias finas de salmão, raspas de limão siciliano, flor de sal e azeite trufado ao molho ponzu
Pipoca de camarão empanado na massa de fermentação leve, maionese kewpie, shiracha e ovas de massagõ
Salmão, iscas de peixe variado limão pimenta, dedo de moça , cebola roxa, coentro e temperos.
Salmão enrolado com Skin cream cheese e tarê crispy ceolinha
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